2011年02月05日

麺処 くるり 高田馬場店 早稲田通り

辛味噌ラーメン750円+煮玉子

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新宿区高田馬場4-13-10




早稲田通り
早稲田口から小滝橋方面へ
小滝橋方面にむかって進行方向側



TEL0333386611

営業時間
月ー金
11:00-21:00
土祭
11:00-16:00
日曜日定休日

駐輪:店の前は無理


《麺処 くるり  高田馬場 早稲田通り》 

〜味噌の沼にどっぷりひたる〜


★よかったこと★
◎この上ないボリューム感
◎唐味噌を自分のペースで混ぜることができる
◎味噌!味噌!味噌! 味噌の濃さを求めるならココ。

☆ん??ん??☆
△すべてが甘めの味付け、勢いなくすとちょい飽きる。
△野菜の存在感があんまりないかな〜

※背油は結構多め※
※スープをゴクゴク飲める感じではない※


★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜

いやー、寒い日が続くと
濃いめのラーメンにどっぷり浸って
わけのわからないうちに布団に入りたくなりませんか?

ということで
高田馬場にもできた「麺処くるり」に友人Rと向ってみました〜

いや、高田馬場。早稲田通り近辺は
場所をかえ店を変えいつの時代もラーメン戦争地帯なのですが

今回の「麺処くるり」の周りには見渡すかぎり
4,5店舗のラーメン屋が軒を連ねているど真ん中に。

感心している暇なく、寒さに吹かれて店内へ
まつこと2、3人。

前もって注文を渡しているので、
うまい具合に席について間もなく出てきました。


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w(゚o゚)w オオー

見た目から味噌のドロドロ感が!!


そして真ん中に赤いどろっとした唐味噌。
寒さに冷え切っていたのでテンションUPです。

唐味噌をよけてスープを頂いたわけですが
いやー、「味噌」です(笑)

甘めの味噌が、背油と絡まって
さらに濃厚さと甘さを引き出していて、
どろどろの味噌が胃に落ちていくたびに、味噌を感じます。



唐味噌はおもったより辛くなく、
コチュジャンっぽい甘めの唐味噌。
どろっとしているので、うまいこと崩していけば自分のペースで
辛みを増していくことができちゃったりします。(^^)/


麺は三河屋製麺の平たいボソッとしているタイプで食べ応え十分。
麺がどろどろの味噌をたっぷり絡めてくれます。


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なんかつけ麺をたべている雰囲気。モグモグ


麺 味噌 どろっ 麺 味噌 どろっ 味噌味噌

あまりにも麺と味噌の存在が大きいだけに
炒めていた野菜の存在感はやや乏しく、
全体的に甘い感じで、最後は若干アクセントが欲しくなりましたが、

それでも、おなか一杯感は十分で
一日の疲れも忘れるぐらい、
ハラホロヒレーと若干アホになって家にかえれたのでした〜(^O^)/

味噌の濃い味噌ラーメンをお探しならここは候補です!


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ごちそうさまでした
68点
ばうち。


posted by ばうち at 04:39| サンフランシスコ ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 早稲田街道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月14日

五十三家 いそみや 環状七号線 江古田

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ラーメン並600円 ライス無料




《五十三家 いそみや 環状七号線 江古田 西武新宿線》 
〜あたたかみを感じる家系〜



大きな地図で見る
練馬区栄町21-3

環七内回り
新桜台駅付近陸橋側道を道なり江古田側にはいり
つきあたりを左折。
練馬東税務署まん前


TEL0359469918

営業時間
11:00-15:00
18:00-22:00LO


定休日 2011よりしばらく木曜日
駐輪:夜はお店の前にちらほらと

★よかったこと★
◎スープのボディはしっかり。
◎丁寧なつくり。
◎ガス炊きのご飯はほっこり。
◎お店のひとがいいひと。

個人的にはキャベツのトッピングがほしいな〜あ

※生姜は卓上にないのでリクエストするべし※

★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜

あけましておめでとうございます!
久々の更新となりました!

2011年の麺明けは
やはり家系から!しかも江古田の新店としてみました〜!!

けっして駅前でない場所に発見したのは
その名も「五十三家」いそみや さん。
最初、ごじゅうさんいえだと思ったのはないしょです

よく見ると住宅の一階部分が店舗になっておりまして
このお店にかける店主さんの意気込みが伝わってきます。

食券を購入
好みを伝えて待つこと少々

うっかり「ご飯」を伝え忘れるも、
お店の人からご飯をすすめていただいて無事にゲット。

目の前に「酒井製麺」の麺入れに安心しつつ
平ざるであがる麺を待ちます。

ばばーん!!

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w(゚o゚)w オオー

やっぱ家系、(゚゚)(。。)(゚゚)(。。)ウンウンいいですなあ〜

スープは期待以上にボディのしっかりしたスープで
乳化具合もしっかりで、冷えた体にググッっときます。
どちらかというと醤油の味も強いほうだとおもいますが
それに負けないトンコツのしっかりさが、
スープのボディをまとめているように思えました。


こりゃうまいっす!

油少なめで頼むので油っぽさの評価はアレなんですが
油少な目の油はほんとにライトな量にしてもらっているとおもいます。


麺は細め酒井製麺で、若干長め。
しっかりしたスープにうまい具合に絡みます。
スープはしっかり、麺は細めなので、
スルスルっといける口当たり。うまく考えてます。
(゚゚)(。。)(゚゚)(。。)ウンウン

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ごはんもガス直火炊きでホクホク。
なるほど、スープの醤油が効いているのもあって、パクパク進みます。


麺、麺、スープ、スープ 麺、麺、たまに白めし。

さて、豆板醤と生姜を・・・・
・・・ (゚O゚;)

生姜が卓上にない。。゛(ノ><)ノ ヒィ・・・


とおもったのもつかの間
店主さんが 冷蔵庫から出してくれました。

どうやら生姜は傷みやすいので、
冷蔵庫にしまってあるようで、こまかい心使いを感じますヽ(´▽`)/。


たかさご家→中野武蔵家→五十三家な感じらしいですが
お店の看板や、内装もこだわりがある雰囲気。
いやー600円でご飯もたべれて満足この上ないわけでして
脳内家系麻薬は分泌されまくりです。

安く満足よくおなかいっぱいにしてくれるという
家系のルーツはしっかりここにもあったのでした。ヽ(´▽`)/


店内もきれいで、
なぜだかトンコツくさくないお店。
家系ファンなら一度はのれんをくぐってみてほしいです!

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ごちそうさまでした!
また行く予感がします!!
ばうち。
posted by ばうち at 16:24| サンフランシスコ 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 環状七号線 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月26日

桂家 環状七号線 方南町

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ラーメン並680円+キャベツ100円+半ライス100円


《桂家 環状七号線 方南町 東京メトロ》 
〜家系のとんこつ力の実力で〜

杉並区堀の内1-3-13



大きな地図で見る


環七外回り
方南町交差点の高円寺の側道


03-3318-6140

営業時間
19:00〜3:00。

定休日 月曜日
駐輪:側道にずら〜っと(笑)

★よかったこと★
◎豚骨をふんだんにつかったスープ
◎お店が綺麗
◎丁寧な調理

☆ん??ん??☆
△豚骨のくさみを気にする方には不向
△家系にしてはじゃっかん値段が高めかなと


★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜

友達に誘われて 久々の家系です
どうせならと、あさ、ひる軽めにして
狼のように腹をすかせていざ方南町へ向かいました

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ばばーん!!

w(゚o゚)w オオー
家系のビジュアルにどうしてもテンションが上がってきます。

スープからは赤みのかかった色と同時に
俺様がトンコツ!という香りがしてきます!!

都内の家系にしては珍しく
トンコツを思いっきり全面にだしたスープは
開店まもなくとは思えないほどしっかりしていました!
乳化度も高く、そこはもうマターリな世界。
かといって、しょっぱくはなく麺にトローリからんできます。

まあ、スープの濃さがあるので、
自分的に油少な目で正解でした。


麺は太めの酒井製麺で、若干短めの長さでした。
麺をゆでる前に、前に揉むようなかんじで軽くほぐしているのも
なんか丁寧さを感じて好感がもてました。

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トッピングのキャベツのさっぱりした甘さが
いいかんじでマターリなスープに合い
麺、麺、キャベツキャベツ状態ヽ(´▽`)/


さすがにスープを全部飲むのは辛かったですが
なんか、こんなに濃いスープが楽しめる家系も
そうはないので、ついつい飲んじゃうんですよね〜


ごまかしのない家系を平らげたかんじで
ますます
脳内家系麻薬にふらふらっとしながら
家路につきました〜


ごちそうさまでした
ばうち。
64点

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ラベル:家系ラーメン
posted by ばうち at 14:46| サンフランシスコ ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 環状七号線 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月13日

富士丸 梶原店 明治通り

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ラーメン 白 チャーシュー炙り 750円


《富士丸 梶原店 明治通り 都電/梶原》
〜ふじまるはすすらない〜


北区上中里3-18-1


大きな地図で見る



明治通り外回り田端方面沿い
昭和町の交差点そば



定休日 月曜日
18:00〜24:00 若干オーバーめで営業していることもあり
駐輪:夜中はスクーターがずらっと


★よかったこと★
◎麺の独自性
◎ザ・ボリューム オブ しっとりもやし
◎ザ・ボリューム オブ チャーシュー
◎店員さんが親切です


☆ん??ん??☆
△「しろ」のボリュームをあなどるべからず
△味わい<ボリューム
△ごめんなさいスープは味わうに及ばず
△若干値段は高めかな・・


★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜



友人が週4日以上いってしまったというラーメン屋があると言うので
しゅう5日目をご一緒させてもらうことに


二郎とか大丈夫?って聞かれたとき
ある程度は覚悟はしていたんですけどね(笑)(^^ゞ



スクーターを走らせ、閉店間際に滑り込み。
それでも、一組並んでいるところを見ると結構な人気です。



注文は友人に右にならえの
「ラーメン 白 両面炙り」


二郎のような注文。
富士丸と二郎の関係がいまいちナゾのまま待つこと数分
(知ってる方おしえてください m(__)m)


どうしますかと聞かれ

これまた右にならえの
「野菜増し ニンニク アブラ」



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どどどどどーん 

━━━━(゚∀゚)━━━━!!





はい、明日はなくなりました。(笑)



しっとりと茹でてあるもやしの山の上には
チャーシュのハギレが紛れ、ニンニク、チャーシュー油がかかってます
そのもやしの山のふもとに バーナーで炙られたチャーシューと
ゆで卵が半分、もやしの山にめりこんでます (;゜〇゜)


そして小鉢のような入れ物に
麺にチャーシューアブラをぶっかけたような一品。
これが 「白」のようです (・o・)

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ということで、まずはもやしの山を削る作業から


もやしに、チャーシューのハギレが混ざって
もやしな世界。

もやもやもやし・・・・。



ということで
しばらくもやしの世界をたのしみ麺に到達です


麺は自家製麺の極太の平打ちストレート麺
わりと粉っぽく 固めな感じ。
結構塩っぽい味が強いです

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ガシガシがっつきました。


( ̄□ ̄;)!!ん?


ラーメンって 麺 すするじゃないですか・・・


それが富士丸だと・・・


すするというよりは噛み付くになっちゃってるんです(笑)




そうそうチャーシュー。

やわらかく煮込んだチャーシューは
かなり分厚く、炙ってもらっただけあって香ばしい味わいです
これも、味を強めに残してもらっているので
そのままでも、酒のつまみに出来るかんじかなと。


スープ自体ダシ的な味わいはアレなだけに
チャーシューと麺の強い味で、この量をこなしていく感じです。


めんめんもやしもやしニクニクめんめん


ふう


ようやく ドンブリを空にするものの
「しろ」が手付かず (汗)


背筋をのばしてもうひとがんばりということに




・・・・・
・・・・・・・・・・・・




麺自体の味を楽しめるメリットはあるのですが・・・

この「白」
見た目以上のボリュームなんです・・・。


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達成感と満腹感と若干の後悔が混ざった気持ち(笑)で
明治通りをあとにしたのでしたv(=∩_∩=)


でもね、また食べに来ちゃうかなと(爆)


ご、ごちそうさまでした
ばうち
60点


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posted by ばうち at 12:36| サンフランシスコ ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 明治通り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月12日

はつね  五日市街道 JR西荻窪

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タンメン 700円


《はつね 五日市街道より西荻窪方面へ 西荻窪》
〜あたたかい昭和なスパイスを〜


杉並区西荻南3-11-9

大きな地図で見る

 
五日市街道より
essoのある交差点そばの
松庵稲荷神社の角を北上、西友の駐輪場のある通りに突き当たったら
線路沿いに右折。 いずれ一方通行になるので直進
マンション一階にある珈琲館を目印に駅前に向かいたいが
車両は入れず 一方通行と細かい道で困難

JR西荻窪駅から徒歩が無難(汗)

03-3333-8501
定休日 日曜 祝日 (月曜)
11:00〜17:00(麺しだい)
駐輪:不可能


★よかったこと★
◎スープが熱々
◎野菜の甘さいっぱい
◎レトロなお店の雰囲気も楽む感じで


☆ん??ん??☆
×量は若干少なめかなあ?
△特にスペシャルなものは期待はできません。




★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜


ふと「タンメン」が食べたくなって
西荻窪へ。


西荻窪はJR沿線ながら
街が街として生き生きしているところ。

そして個人店の飲食店がならぶ
西荻南の三角地帯へ向かいました。


レトロな雰囲気のお店
時間も時間だったので並ばずに入店。


ここの三角地帯の雰囲気そのまんま
カウンター6席もぎゅうぎゅうで
後ろを通るのに「すいません」の一言が必要なほどで
座っても隣の人と肩が擦れ合う感じです。


CAFEみたいなラーメン屋もいいんですが、
トラディショナルなラーメン屋もまたいごこち悪くないです
(゚ー゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)ウンウン


注文は「たんめん」

カウンターと目と鼻の先で店主さんが
中華なべを振るいます
ジュージュー音を聞きながら出来上がりを待ちます

麺もまた沸騰した中華なべを泳がす感じが目の前で見えます

この距離感、テンションがあがりました。v(=∩_∩=)



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ばばーん


野菜がこんもりとのったラーメン
野菜のやさしい甘い香りが目の前に。


透明のガラスープらしきスープは熱々で
塩っぽい味ながらも
キャベツの甘い味が体にしみわたってきます。

野菜はシャキシャキというよりは若干しっとりした
口当たりで、甘みが前面に。


麺は細めのストレート麺で麺自体の味は強くないものの
つるつるっと入ってきます。

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野菜モグモグ麺ツルツル

するするする プハー


熱々のスープが冷める前にあっという間に食べてしまいましたが
なんか満足です。


とくにスペシャルな感じはしないのですが
逆にシンプルなだけに安心して食べれたというかなんというか。


これで一時間ならんじゃったり、
過度の期待をすると裏切られると思いますが


あくびしながら、さらっと暖簾をくぐって
肩を寄せ合って、昭和なスパイスを味わうのも悪くないかなあと。


こころもなぜか暖まりましたv(=∩_∩=)
ごちそうさまでした〜


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ばうち
70点
posted by ばうち at 12:42| サンフランシスコ ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 五日市街道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月11日

つけ麺102 川口店 岩槻街道

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あつもり大盛り 800円
(中盛も同じ価格)

《つけ麺 102 川口店 岩槻街道より川口駅方面へ》
〜焼き石にこめられたその熱さ〜


川口市栄町3-2-26

大きな地図で見る 

赤羽方面より新荒川大橋を渡り
まもなく本町交差点を左折川口駅方面へ
川口駅東口そごうをぬけきったあたり。


定休日 基本年中無休
11:00〜16:00 17:00〜25:00
駐輪:お店の前の通りは駅前で無理。


★よかったこと★
◎スープの熱さと焼き石
◎営業時間が長い
◎お店のつくりがオシャレ


☆ん??ん??☆
×自分は途中で飽きてきました
×800円は何となく高く感じる・・・
×チャーシューが油の部分が多い



★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜

川口の友人から
去年から川口駅前で並びをみるラーメン屋が気になる!といわれ
川口にどろどろいくことに。

夜22時過ぎでもあいているのは助かります (。・_・。)ノ


102なるほどTEN−TWO。
「TETSU」系のお店みたいですね
わー本店行く前に来てしまいました(笑)


店内の席数も多めで若干並んだもののすぐ席に。
注文は焼き石のTETSUのイメージだけに熱さ熱さで
「あつもり」に


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ばばーん。

「あつもり」薄めのかつお出汁スープに漬かっている
麺が目にとまります。なーるほど、なーるほどです


夜のスープは説明には「鶏+魚介」
ただ見た目も香りもほぼ鶏なイメージです

スープはつけ麺のスープにしてはサラッとしていて
やっぱり鶏の味が前面にきます。

カレー粉いれたら美味しいカレーになりそうな感じです(^^)


つけ麺としてはめずらしい硬めに茹でてある中細ストレート麺は
サラッとしたスープにうまく絡んでつるつると。


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サラサラっ・・・・


うー確かに豚骨魚粉系とはちがう味わいなのですが・・・
ちょいとパンチに欠ける感じで
マイルドなスープにチャーシューの脂身が絡み
さらにマイルドに・・・・


うーん・・・・
という事で、焼き石を投入

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ブクブクブブク

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お( ̄□ ̄;)!!
思ったよりスープは熱々に!!!

この工夫はさすがです(゚ー゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)ウンウン。

熱さの勢いで麺をずずずっとすすり、

熱々のポットのスープで割ってご馳走様いたしました。

うん。
つけ麺の弱みといえる「熱さ」に真正面から考えたんだなーと


本店より先に来てしまったので
今度は本店に食べに行ってみたいなと思いました。


ばうち
63点

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posted by ばうち at 15:52| サンフランシスコ ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 岩槻街道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月28日

らーめん大山 神田店 外堀通り JR神田駅

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えび塩そば800円(らうどん)


《らーめん大山 外堀通り JR神田駅》 
〜えびの香りに巻かれてみる〜

千代田区内神田1-9-10光正ビル別館1F

外堀通り沿い
神田西口商店街交差点傍。


大きな地図で見る


03-3292-9557

PM11:00〜PM15:00
PM17:00〜PM22:00
AM11:00〜PM20:00(土曜日)
売り切れで終了。

定休日 日曜日
駐輪:外堀通り沿いに駐輪しているスクーターはあったが・・。

★よかったこと★
◎すっきりしたスープ
◎芳香なエビ出汁の存在感
◎もちもちのうどんみたいな麺

☆ん??ん??☆
△じゃっかん値段が高めかな〜
△されどエビに飽きたら・・・コワイ。


::::::::::::::::::::::::::::


友人がクロスバイクを買ったというので
少し乗せてもらって、そのまま神田再集合ということで
ここ ラーメン大山までやってきました。

昼間は騒然とするオフィス街も21時を過ぎると静かなもので、
店内には飲んだ後だろうリーマンがくだを巻いていました(笑)

するっと入店。

エビ出汁のラーメンを食べるべく
エビ塩ラーメンを注文、にんにくはエビの邪魔になる
いやな予感がしたので入れませんでした。


ばばーん!!

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透き通っているスープからは予想通りのエビエビしい香り
そして見た目はよもや「うどん」の麺がのぞいています。


スープはまあエビです。予想通りのエビちゃんです
そして、従来どおりの「塩」なかんじの鶏スープが
のどを通り過ぎていきます。

しょっぱさは、この手の「塩ラーメン」にしては
抑えられてて、エビエビしくもさっぱりしているほうだとおもいます。


そして「うどん」お店のひとは「うどん」ではないって言ってましたが
まあ、うどんです。使っている粉でも違うんですかね・・・。
コシがしっかりあり、もちろん太いので食べ応えはばっちり。
麺のほうに塩気が多めに含まれている感じです。

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ずるずるずる・・・。


関西風のエビ風味うどんを食べている気にもなってきますが、
さほど油っぽさも感じず、するするっといけちゃいました。

800円ってのはちょい高い感じがしましたが、
まあ、夜にすっきりたべるにはよかったかなーとv(=∩_∩=)

ごちそうさまでした
ばうち
67点

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posted by ばうち at 16:08| サンフランシスコ ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 外堀通り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月23日

らぁめん 葉月 中原街道

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らぁめん800円300g
(小盛り150g 750円もあり)


《らぁめん 葉月 中原街道 雪が谷大塚駅(東急池上線)》 
〜 誰かに伝えたくなる美味しさ 〜

大田区雪谷大塚町11-8

大きな地図で見る

中原街道を南下してきた場合雪が谷大塚駅を通り越してすぐ、
TSUTAYAが見えてきたら反対車線側

環八から田園調布警察署前を左折したばあいは
進行方向の車線にあります


03-3727-5958
水曜ー土  11:30&〜;14:00 、18:00〜22:00
注:20時から21時には品切れの恐れおおありとのこと。
祝日祭日 11:30〜14:00 、18:00〜21:00
売り切れで終了。

定休日 月曜、火曜(祭日の場合は営業)
駐輪:大通り沿いにスクーターが止められていました。
警察署ふきんに注意。


★よかったこと★
◎スープの旨みがたっぷり
◎香味油の盛り方
◎存在感のある具
◎弾力のある太麺
◎濃厚ながら油っぽさはかんじない

☆ん??ん??☆
なしです。
(品切れ時間が早い(笑))

**********************


いやあ 相変わらず寒いです
四月なのに・・
こうなったら ラーメンで温まるしかないですよね!


ってなわけではないのですが、
中原街道をどろどろくだって たどりついたのが
こちら「葉月」さんでした。


実はここまで来るのは二回目で
前回は21:00で品切れだったので
早めの19時台の到着、二人ばかり待って入店できて一安心です。

ちょこっと風でヤラレぎみの体にもちろんラーメンです


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ばばーん

おおおおお!うまそーです!
大きいメンマ、炙ってあるチャーシュー
そして、うどんぐらいありそうな麺が目に飛び込んできます。


スープからは
魚系のかおりがふわりとただよってきます。
そしてこのスープ、見た目にはっきりと
どんぶりの半分だけに香味油がかけられているのです。
(写真の黒っぽいのがそうです)

ということで、最初に混ぜさえしなければ
油がかかってないスープと、香味油を含むスープが
飲み比べられるんです!!


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かかってないところから一口 おいしい!
そして黒いところからも一口 味が深まる感じですオイシイ!!。

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スープは濃厚ですが、粉っぽくも、油っぽくもない濃厚さ。
自分は昆布と貝の出汁がぎゅっと出ているように感じました。
そして、後味から魚系の出汁がおっかけてきます。

あれです、安いたとえだと・・
クラムチャウダーとかのイメージですv(=∩_∩=)


麺はデュラム小麦というのを使っているということなのですが
とにかく 太い 太い 太いんです!
そして弾力があり、伸びずらそうな麺で、小麦の香りこそ少ないものの
濃厚なスープに負けない存在感のある麺でした。

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肩ロースのわりには油がのったこうばしい焼き豚、
食べ応えのあるメンマ、
さっぱりとネギとミズナもいいアクセントです。

いやあ、あっというまにどんぶりから麺は無くなるわけなのですが・・・
麺の量も300g!v(=∩_∩=)大満足です!!


いやあ・・・並んでいるうちは

800円・・・、スープが今ばやり風では・・・
有名店だし・・・・。
と ハードル上がりまくりだったのですが

最初から大盛りを頼んだと思えば納得いく値段ですし
スープも、貝のパンチを思いっきりくらい
有名店になるべくしてなったんだなと納得でした。
(゚ー゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)ウンウン (゚ー゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)ウンウン


スープ濃厚が好き!
太麺が好き!
貝の出汁がきらいでない!

であらば、これはお勧めしたい一杯です!!
ごちそうさまでした

ばうち
90点

お店をでたとたんにちょうちんが降りました
20時ちょっと過ぎたあたりで閉店でした

土日は
19時台でも売り切れ閉店もあるとのことで
早めに行くのが正解だと思います。(・・;)

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posted by ばうち at 12:01| サンフランシスコ ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 中原街道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月19日

二葉 天沼店 青梅街道から教会通り 荻窪

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ラーメン 700円

《二葉 天沼店 青梅街道から教会通りへ 荻窪 》
〜荻窪老舗の煮干〜


杉並区天沼3-26-14
03-3392-2878 
青梅街道、若杉小南の信号を衛星病院方面へ
病院手前を右折すると教会どおりの裏からすぐ

徒歩なら荻窪北口をでて青梅街道をわたり
教会どおりを直進、直進。


定休日 火曜日
平日土祝11:30〜22:00 (16:00〜17:30中休み)
日曜11:30〜21:00
駐輪:お店の前の通りは細く無理。


★よかったこと★
◎がっつり煮干だし
◎ボリュームあり


☆ん??ん??☆
×若干あぶらっぽさは感じます



★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜

野外に出ていて風に当たり
なんとなく体はお疲れもーど

なんか美味しいスープをすすりたく
荻窪北口から教会どおりをぬけてこちらへ

「荻窪ラーメン」も
目立たなくなった今日ですが
自分のラーメンスタートの地なので
なんか、思い入れがある感じです。


のれんをくぐり比較的小さなカウンターへ。
ならぶことなく座ることが出来ました。



ばばーん。

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見た目はシンプルながらも、
なるとが渦をまいてこっちを見ております

(゚ー゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)ウンウン
なるとってなんかいいですなあ〜


スープは煮干、煮干、煮干。
煮干の苦味がいい感じに、しみてきます

醤油もすっきりめな
すすりやすいやさしい白濁してないスープ。
おもわず ズーズーやっちゃいます。


ズーズーズーっと。



メンは細めの中太ストレート
やや固めに茹で上がった麺は細いながらも
もちもちした食感

麺のボリュームもまあまああります

バラ?チャーシューも
油はそこそこ落ちているホロホロな出来で
強めの味付けがいいアクセントになってました。


むちゅうで食べ終えた後に
若干口の周りが油っぽくなって、
ネギのほかになんか緑ものがあればいいなと思いましたが

体はあったまったわけで、
ほんわかした気分のまま教会どおりを駅へともどったのでした。


上荻店も出来てきますが
煮干まみれになるならやっぱり本店の天沼店ですね


RIMG0366.JPG


ごちそうさまでした
ばうち
75点


お店のHPの材料のページ
http://ogikubo-futaba.com/material/material.html


posted by ばうち at 12:12| サンフランシスコ ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 青梅街道-靖国通り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月16日

麺場 浜虎  旧東海道 横浜

IMG_9064.JPG


醤そば 680円

《麺場 浜虎 旧東海道から横浜駅方面へ 横浜 》
〜新しもの好き 横浜〜


横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 鶴屋町第2ビル1F
045-311-3336
旧東海道の鶴屋町一丁目交差点を曲がって
2ブロック SAPIXの先、バス停そば
目の前は100円パーキング
30分100円也


定休日 無休
11:00〜24:00
駐輪:お店のそばに2・3台置いてありました


★よかったこと★
◎席数が多い
◎太ちじれ麺でボリュームはまあまあ


☆ん??ん??☆
すいません
油が強調される味は自分の好みではないのを前提に

×油っぽい
×ダシが薄い
×飲み干せないスープ


★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜



デジカメのデーターが壊れ、
復旧ソフトに明け暮れて


無料ソフトだとどうも駄目らしいと解って・・・

ふらふらっと横浜へ。

気分転換も兼ねて
横浜=家系
ってのに、変化を出すべくこちらのお店に入ったのでした。



席数は多目なのでするっと入店。

お店の感じは今風で、格好良くつくられてます。
店員さんはつなぎの制服、
かかる音楽はHIPHOP。と
横浜駅付近にいるのに、
なんだか
みなとみらいのランドマークタワーらへんにいる気分。

表に
「あえて中華料理の技法を取り入れ・・・・・
これがよい結果をうんだ・・・ナンヤラカニャラ」
とでかい暖簾にながなーが書いてあったので、
そのXO醤を使っているラーメンを注文。

まあ、ここまで言い切られると
逆に胡散臭さと嫌な予感を感じるんですけどね(笑)




ばばー。。。。

IMG_9070.JPG


ぎらつく油におそれおそれ食べ始めましたが
!確かにあんまり食べたことのない味。

軽いかえしの口当たりの後から
香味油の味と、揚げた?鰹節の味が口に広がります

食べたことない味はそのXO醤の味なんですかね・・・

でも、中華料理っぽくはないです・・・

油が多くて口のまわりが油っぽいかんじになります・・・

そんでもって、
スープの出汁自体はあんまり味わいなく
香味油、鰹節の濃い目の味だけが口にのこるかんじで・・・

あんま美味しいとはいえないっす!


麺は太ちじれ麺でボリュームはまあまああるんですが、
それだけ・・・・。
鶏チャーシューもブニョブニョだったし・・・。


まあ、席数は多いので
友達とかとワイワイ食べるには向いているかもですね。
(゚ー゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)ウンウン


ついでに寄ったお店でしたが
わざわざ食べに来ていたらかなりがっかりするお店かもです
680円なら 家系にまみれたほうがよかったかなあトホホ。

これが新しい横浜の味なのか・・・
ジャスミンティーをさくっと飲んで帰りました。



ごちそうさまでした
ばうち
51点

IMG_9073.JPG
posted by ばうち at 16:08| サンフランシスコ ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 東海道ー旧東海道 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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